月別アーカイブ: 2020年1月



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今週の営業が終わりました

静かに暮れてゆく窓からの景色が大好きです

お店を終えると、ほっとする安堵の気持ちと

お会いしたお客さまのことなど思いだし

うれしさ半分、反省半分
ほんの数年前まで一番忙しかった時間が
今は最も静かです

お客さまから
ピンクのリゾット再開のことでお話があり

そろそろ日曜だけでも再開しようかと・

数種類のデリは買い出しから作るまでに
わりと想像力と体力が必要で

サラダとシェファーズパイと
ピンクのリゾットとスコーンと紅茶
だけならなんとかできるかも

自分と夫と相談しながら考えてみます

決まり次第ホームページにてご連絡いたします




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昨日は午前中でスコーンがなくなりそうで
急遽、来週予定の国産レモンとポピーシードの
スコーンをつくる

庭のバラのつぼみ
あったかい部屋で花がひらくかも




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ムッシュ、ムー、無太郎・・・

我が家に居ついて8か月
ますますおもしろさは増して

食器洗い機が大好き♡
音がしだすと寝ていても直行する
排水がはじまると、手で熱いお湯をさわって

今日も満足にゃ。

まだまだ里親探しは継続中!




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おはようございます

今日のスコーンは4種類

●いちご&ワイルドベリー
●ココア&バナナ&チョコレーズン
●プレーン
●抹茶&ホワイトチョコレート

ジャムは


国産レモンを使った
レモンカードと


八女産の抹茶を使用した抹茶ジャム

ストロベリーも




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久しぶりのブログ

冬らしくない冬にすこしは雪でも降るといいのに
などと、わがままを言う。

 

明日、明後日は久しぶりの営業日

 

アップルパイ
正式には、ショ・ソン・オ・ポム

高校の時、りんごが苦手な友人が書いた
「りんごはさむい」の文章を
りんごを見るたび思い出す

 

私もりんごは苦手、なのでアップルパイも苦手
でも、このアップルパイを食べた瞬間
アップルパイ好きに変わった!わたし。

 

この話はさておき

もっとショ・ソン・オ・ポムを美味しくしたいと
我が家で収穫したマルベリーでりんご煮込み

これが結構好評で、今日もたくさん煮込みました
明日からのショ・ソン・オ・ポムにたっぷり添えます

焼きたてにバニラアイスそして
フランス製キャラメルソースをかけて
このりんごのマルベリー煮込みといっしょに

アップルパイが苦手な方も好きに変わるかも?

 

 

 

 




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今年はじめての営業日です

 

午後2時から6時まで

桜茶と干菓子をお出しします

 

 

Verletの紅茶はチャイ

スコーンは

プレーン・ラズベリー&マルベリー・抹茶&桜

ココア&レーズンチョコ




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無事実家から帰ってまいりました

 

というのも・

免許取り立てのひととの二人旅

きゃーーーやら、こわーーいやらで

一睡もすることができず、数時間ナビ係を務め

 

運転手は3時間の運転に

わたしの苦労が少しはわかったよう?

27年これを続けてきたのね、わたしたち

改めてパパにご苦労様でした

 

明日はのんびり過ごして

明後日は娘とふたりでAvignonの新年を

たのしみたいと思います

今年も健康で無事でありますように

 




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明けましておめでとうございます

本年もよろしくお願い申し上げます

Avignon