Café

 THE CREM TEA

 

 

イギリスではスコーンにクロテッドクリームと
ジャムを紅茶と共にいただくスタイルを
クリームティーといいます

 

 

Avignonのスコーンと店内について

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古いや窓や小物、窓からみえる景色と音楽

Avignonのスコーンは毎日手作り

スコットランド発祥のスコーンはStone of Scone
と呼ばれる国王の戴冠式に使用される椅子の土台
にあたる石とも言われています

デヴォン州発祥のクロテッドクリームに
自家製ジャム、紅茶と共にいただく
クリームティーは格別の美味しさです

イギリスのス美味しいスコーンに近づけるため
そしてさらにおいしいを目指して
良質なバターやフランス産小麦粉を使用

ベーキングパウダーはアルミフリー、出来る限り
分量を減らして作っています

Avignonのクリームティーと
ゆったりと流れる時間と空間をお愉しみ
いただけると幸いです

 

 

 


 

 

 

 

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